RECETAS DEL MES
8 horas 20 minutos
Difícil
Esta receta fácil de preparar te brinda una explosión de sabores cremosos y naturales.
1 hora
Difícil
Preparada con queso feta dorado al horno y cubierto con una mezcla de frutos secos caramelizados, esta delicia culinaria es una combinación perfecta de sabores dulces y salados.
1 hora 30 minutos
Difícil
Esta receta, además de ser fácil y rápida de preparar, es saludable. ¡Atrévete a probar esta experiencia culinaria única!
45 minutos
Difícil
Prepara unas deliciosas barritas energéticas de frutos secos con esta sencilla receta.
1 hora
Difícil
Preparada con una mezcla irresistible de avena, nueces pecanas, nueces de la India, dátiles y mucho más, nuestra granola te llenará de nutrientes y buen humor para empezar el día.
1 hora
Difícil
Esta receta es una combinación perfecta de sabores y texturas, donde los frutos secos desempeñan un papel esencial.
Estilo de vida
Motivos para comer frutos secos y frutas deshidratadas todos los días
Este mes, tratá de incorporar frutos secos y frutas deshidratadas a tu dieta diaria y contanos cómo te sentís. En este artículo, te compartiremos cuáles son los momentos ideales para comer frutos secos y frutas deshidratadas y qué beneficios pueden aportar a tu vida y a tu salud.
Entrevistas
Entrevista con el chef Massimiliano Alajmo
Massimiliano Alajmo es un chef italiano conocido mundialmente. Pasó gran parte de su infancia en Le Calandre con su madre, la chef del restaurante. Tras
Estilo de vida
Diferentes formas de comer frutos secos tostados
Este mes queremos agregar sabor a tu vida, ¿querés aprender a tostar frutos secos? Lo estabas esperando, ¿no? ¡Entonces vamos!
Sostenibilidad
Castaña de Brasil y la Selva Amazónica: Una Historia de Sustentabilidad, Medios de Vida y Conservación
La castaña de Brasil y la selva amazónica están inseparablemente ligadas, y a medida que la deforestación, los incendios forestales y los invasores de tierras
CREADORES
Bittor Arginzoniz
Chef del Asador Etxebarri Bittor Arginzoniz (1960), nació y creció en la comunidad agrícola de Axpe.
Andrew Roenbeck
El chef Roenbeck lleva más de 30 años en la industria de la hospitalidad.
Carme Ruscalleda
Su primer restaurante, Sant Pau, ubicado en Sant Pol de Mar.
Enrico Crippa
El chef ejecutivo de Piazza Duomo, Enrico Crippa.
Ferran Adrià
Chef, empresario, autor y líder, Ferran Adrià es un chef español del antiguo restaurante El Bulli, galardonado con 3 estrellas Michelin.
Jean Delport
Originario de Sudáfrica, Jean Delport abraza su cultura pasada y presente.
J.P. Singh
El chef J.P. Singh es el chef ejecutivo del restaurante Bukhara (Delhi, India), ganador del Premio del INC a la Excelencia Gastronómica de 2017.
Jordi Cruz
Jordi Cruz nació en Manresa (Barcelona) en 1978 y estudió cocina en la Escola Superior de Hostelería Joviat de la misma ciudad.
Lidia Bastianich
Lidia es presentadora de televisión pública, autora de libros de cocina y restauradora galardonada con un Emmy.
Lionel Rigolet
Comme Chez Soi es un restaurante familiar con dos estrellas Michelin fundado a principios del siglo XX por Georges Cuvelier.
Manu Buffara
Manu Buffara ha recibido elogios de la crítica por su menú degustación, que ha sido reconocido por los premios World’s 50 Best y Best Chefs.
Marc Piqué
El heladero Marc Piqué dirige el restaurante Cal Sisquet (Tarragona).
Sriram Aylur
Sriram Aylur despertó su pasión por la comida en la cocina del restaurante de su padre.
Mert Seran
Mert Seran ha alcanzado fama internacional por su técnica vanguardista y moderna, única en su género.
Michel Roux Jr.
Chef propietario del restaurante Le Gavroche, que abrió sus puertas en 1967 en Chelsea.
Ana Roš
Su plan inicial no era convertirse en chef. La jefa de cocina del restaurante esloveno Hiša Franko
Leonor Espinosa
Leonor Espinosa es una artista plástica y economista. Actualmente dirige las cocinas de sus restaurantes.
Joan Bosch
Chef y propietario del restaurante Can Bosch. Muchas recetas tradicionales de la región mediterránea y de la localidad costera de Cambrils en particular.
Alex Guarnaschelli
Chef ejecutiva en el restaurante Butter. Su madre es la prestigiosa editora de libros de cocina Maria Guarnaschelli.
Christopher Kostow
Chef en The Restaurant at Meadowood. Premio del INC a la Excelencia Gastronómica de 2016.
Craig Hopson
Craig Hopson es el chef ejecutivo de The Independence. Su cocina de vanguardia también estuvo presente en el restaurante Bacchanal.
