1 hora
Difícil
¡Dale un toque a tu día con nuestras galletas de nueces pecanas! Deliciosamente crujientes por fuera y suavemente tiernas por dentro
Disfruta de los beneficios de las barritas de cereales caseras, repletas de crujientes nueces pecanas y dulces dátiles. Esta golosina nutritiva es una deliciosa combinación de frutos secos y dulzor natural, y un snack perfecto para obtener la energía necesaria cuando estás fuera de casa o para darte un gusto sin culpas en cualquier momento del día.
30 min
min
30 minutos
1. Precalentar el horno a 150 °C.
2. Triturar la avena en la procesadora durante 10 segundos.
3. Dejar apartado algunos copos de avena enteros para mezclarlos más tarde. Utiliza la procesadora para picar finamente las nueces pecanas.
4. Hornear la avena y las nueces pecanas en una bandeja durante unos 15 minutos o hasta que la avena esté dorada y las nueces ligeramente tostadas. Retirar y dejar enfriar durante al menos 10 minutos.
5. Aumentar la temperatura del horno a 180 °C.
6. Colocar los dátiles sin hueso en la procesadora y procesar hasta que se forme una pasta homogénea. Transferir la pasta de dátiles a un bowl grande. Remover/mezclar con la mantequilla de cacahuate. Agregar la avena enfriada, las nueces pecanas, el coco, las pepitas de chocolate y la canela. Mezclar con las manos hasta que esté todo completamente integrado.
7. Verter la mezcla en el molde cubierto y extenderla uniformemente por los bordes y las esquinas. Colocar un trozo de papel para hornear encima y presionar firmemente con las palmas de las manos hasta que quede bien compactado y completamente liso.
8. Hornear durante 8 minutos. Retirar y dejar enfriar durante 1 hora.
9. Colocar el molde en el refrigerador y dejar enfriar durante al menos 2 horas. Picar en barritas con un cuchillo largo y afilado.
10. Guardar bien tapado en el refrigerador de 1 a 2 semanas.
1. Precalentar el horno a 150 °C.
2. Triturar la avena en la procesadora durante 10 segundos.
3. Dejar apartado algunos copos de avena enteros para mezclarlos más tarde. Utiliza la procesadora para picar finamente las nueces pecanas.
4. Hornear la avena y las nueces pecanas en una bandeja durante unos 15 minutos o hasta que la avena esté dorada y las nueces ligeramente tostadas. Retirar y dejar enfriar durante al menos 10 minutos.
5. Aumentar la temperatura del horno a 180 °C.
6. Colocar los dátiles sin hueso en la procesadora y procesar hasta que se forme una pasta homogénea. Transferir la pasta de dátiles a un bowl grande. Remover/mezclar con la mantequilla de cacahuate. Agregar la avena enfriada, las nueces pecanas, el coco, las pepitas de chocolate y la canela. Mezclar con las manos hasta que esté todo completamente integrado.
7. Verter la mezcla en el molde cubierto y extenderla uniformemente por los bordes y las esquinas. Colocar un trozo de papel para hornear encima y presionar firmemente con las palmas de las manos hasta que quede bien compactado y completamente liso.
8. Hornear durante 8 minutos. Retirar y dejar enfriar durante 1 hora.
9. Colocar el molde en el refrigerador y dejar enfriar durante al menos 2 horas. Picar en barritas con un cuchillo largo y afilado.
10. Guardar bien tapado en el refrigerador de 1 a 2 semanas.
1 hora
45 minutos
1 hora