Cacahuates

Cacahuates

Pueden ayudar a combatir el cansancio

Los cacahuates tienen un alto contenido de vitamina B3, B6, ácido pantoténico y magnesio(1)(2), que, como parte de tu dieta, contribuyen a reducir el cansancio y la fatiga(3).

Debes consumir 28 cacahuates para que sea saludable

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Pueden ayudar a la función cerebral

El consumo de cacahuate, rico en ácido oleico, tiene el potencial de optimizar la función circulatoria en el cerebro y mejorar la función cognitiva, según un estudio de 2016(4).

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NUTRIENTES

Cacahuates

cada 28 g, 1 onza, 1 puñado (RDA)

Energía

696 kJ

/

166 kcal

GRASAS

14,08 g

HIDRATOS DE CARBONO

6,03 g

AZÚCARES

1,39 g

FIBRA

2,4 g

PROTEÍNAS

6,90 g

SAL

2 g

Artículos

1.USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release April, 2018.
2.Regulation (EC) No 1924/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006 on nutrition and health claims made on foods.
3.Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012.
4.Barbour, J. A., Howe, P. R., Buckley, J. D., Bryan, J., & Coates, A. M. (2016). Cerebrovascular and cognitive benefits of high-oleic peanut consumption in healthy overweight middle-aged adults. Nutritional Neuroscience, 1-8.

Nutriente Unidades Valor por 100 g Valor por 28 g, 1 oz (1 puñado)
Proximales
Agua
g
1,81
0,51
Energía
kcal
587
166
Energía
kJ
2455
696
Proteína
g
24,35
6,90
Lípidos totales (grasa)
g
49,66
14,08
Ceniza
g
2,92
0,83
Carbohidratos, por diferencia
g
21,26
6,03
Fibra dietética total
g
8,4
2,4
Azúcares totales
g
4,90
1,39
Sacarosa
g
4,90
1,39
Glucosa (dextrosa)
g
Fructosa
g
Lactosa
g
Maltosa
g
Galactosa
g
Almidón
g
4,39
1,24
Minerales
Calcio, Ca
mg
58
16
Hierro, Fe
mg
1,58
0,45
Magnesio, Mg
mg
178
50
Fósforo, P
mg
363
103
Potasio, K
mg
634
180
Sodio, Na
mg
6
2
Zinc, Zn
mg
2,77
0,79
Cobre, Cu
mg
0,428
0,121
Manganeso, Mn
mg
1,786
0,506
Selenio, Se
µg
9,3
2,6
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total
mg
Tiamina
mg
0,152
0,043
Riboflavina
mg
0,197
0,056
Niacina
mg
14,355
4,070
Ácido pantoténico
mg
1,011
0,287
Vitamina B-6
mg
0,466
0,132
Ácido fólico, total
µg
97
27
Ácido fólico
µg
Folato, alimento
µg
97
27
Folato, DFE
µg
97
27
Colina, total
mg
64,6
18,3
Betaina
mg
0,4
0,1
Vitamina B-12
µg
Vitamina B-12, añadida
µg
Vitamina A, RAE
µg
Retinol
µg
Caroteno, beta
µg
Caroteno, alfa
µg
Vitamina A, UI
IU
Licopeno
µg
Luteína + zeaxantina
µg
Vitamina E (alfa-tocoferol)
mg
4,93
1,40
Vitamina E, añadida
mg
Tocoferol, beta
mg
0,36
0,10
Tocoferol, gamma
mg
6,32
1,79
Tocoferol, delta
mg
0,61
0,17
Vitamina D (D2 + D3)
µg
Vitamina D
IU
Vitamina K (filoquinona)
µg
Lípidos
4:0
g
Ácidos grasos, saturados totales
g
7,723
2,189
6:0
g
8:0
g
10:0
g
14:1
g
17:0
g
0,041
0,012
12:0
g
14:0
g
0,005
15:1
g
13:0
g
18:0
g
1,200
0,340
15:0
g
0,004
0,001
16:1 no diferenciado
g
0,031
0,009
20:0
g
0,575
0,163
22:0
g
1,216
1,216
16:0
g
3,982
1,129
18:1 no diferenciado
g
25,435
7,211
18:1 c
g
25,421
7,207
16:1 c
g
0,009
18:2 n-6 c,c
g
9,694
2,748
16:1 t
g
18:1 t
g
0,014
0,004
24:0
g
0,689
0,195
Ácidos grasos, monoinsaturados totales
g
26,181
7,422
20:1
g
0,627
18:2 CLAs
g
0,009
0,003
17:1
g
0,032
0,009
22:1 no diferenciado
g
0,055
0,016
18:2 t no especificado
g
0,012
0,003
18:3 no diferenciado
g
0,007
24:1 c
g
Ácidos grasos, poliinsaturados totales
g
9,773
2,771
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
g
18:3 n-6 c,c,c
g
18:2 no diferenciado
g
18:4
g
20:2 n-6 c,c
g
0,004
0,001
20:3 no diferenciado
g
0,011
0,003
20:4 no diferenciado
g
0,005
20:5 n-3 (EPA)
g
22:5 n-3 (DPA)
g
22:6 n-3 (DHA)
g
Ácidos grasos, trans totales
g
0,027
0,008
Ácidos grasos, monoinsaturados trans totales
g
0,015
0,004
Colesterol
mg
Estigmasterol
mg
Campesterol
mg
Beta-sitosterol
mg
Aminoácidos
Triptófano
g
0,230
0,065
Treonina
g
0,811
0,230
Isoleucina
g
0,833
0,236
Leucina
g
1,535
0,435
Lisina
g
0,850
0,241
Metionina
g
0,291
0,082
Cisteína
g
0,304
0,086
Fenilalanina
g
1,227
0,348
Tirosina
g
0,963
0,273
Valina
g
0,993
0,282
Arginina
g
2,832
0,803
Histidina
g
0,599
0,170
Alanina
g
0,941
0,267
Ácido aspártico
g
2,888
0,819
Ácido glutámico
g
4,949
1,403
Glicina
g
1,427
0,405
Prolina
g
1,045
0,296
Serina 2 3
g
1,167
0,331
Otros
Alcohol etílico
g
Cafeína
mg
Teobromina
mg