Almendras

Almendras

Buenas para el corazón

Las almendras tienen un alto contenido de grasas monoinsaturadas (grasas saludables), que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular(1).

Colesterol bueno

Comer almendras puede reducir los niveles de colesterol LDL o "malo", lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol, que a su vez contribuye a una buena salud cardiovascular.

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Ayudan a la piel y la protegen contra el envejecimiento

Incorporar almendras a tu dieta puede ayudar a reducir las arrugas. Las almendras tienen un alto contenido de vitamina E, que puede ayudar a proteger las células del estrés oxidativo, es decir, del envejecimiento(2,3, 4).

Debes consumir 23 por día para que sea saludable

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NUTRIENTES

Almendras

cada 28 g, 1 onza, 1 puñado (RDA)

Energía

687 kJ

/

164 kcal

GRASAS

14,16 g

HIDRATOS DE CARBONO

6,11 g

AZÚCARES

1,23 g

FIBRA

3,5 g

PROTEÍNAS

6,00 g

SAL

0 g

Artículos

1. Kalita, S., Khandelwal, S., Madan, J., Pandya, H., Sesikeran, B., & Krishnaswamy, K. (2018). Almonds and cardiovascular health: A review. Nutrients, 10(4), 468.
2. USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release April, 2018.
3. Regulation (EC) No 1924/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006 on nutrition and health claims made on foods.
4. Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012.

Nutriente Unidades Valor por 100 g Valor por 28 g, 1 oz (1 puñado)
Proximales
Agua
g
4,41
1,25
Energía
kcal
579
164
Energía
kJ
2423
687
Proteína
g
21,15
6,00
Lípidos totales (grasa)
g
49,93
14,16
Ceniza
g
2,97
0,84
Carbohidratos, por diferencia
g
21,55
6,11
Fibra dietética total
g
12,5
3,5
Azúcares totales
g
4,35
1,23
Sacarosa
g
3,95
1,12
Glucosa (dextrosa)
g
0,17
0,05
Fructosa
g
0,11
0,03
Lactosa
g
0,00
0,00
Maltosa
g
0,04
0,01
Galactosa
g
0,17
0,05
Almidón
g
0,72
0,20
Minerales
Calcio, Ca
mg
269
76
Hierro, Fe
mg
3,71
1,05
Magnesio, Mg
mg
270
77
Fósforo, P
mg
481
136
Potasio, K
mg
733
208
Sodio, Na
mg
1
0,0
Zinc, Zn
mg
3,12
0,88
Cobre, Cu
mg
1,031
0,292
Manganeso, Mn
mg
2,179
0,618
Selenio, Se
µg
4,1
1,2
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total
mg
0,0
0,0
Tiamina
mg
0,205
0,058
Riboflavina
mg
1,138
0,323
Niacina
mg
3,618
1,026
Ácido pantoténico
mg
0,471
0,134
Vitamina B-6
mg
0,137
0,039
Ácido fólico, total
µg
44
12
Ácido fólico
µg
0,0
0,0
Folato, alimento
µg
44
12
Folato, DFE
µg
44
12
Colina, total
mg
52,1
14,8
Betaina
mg
0,5
0,1
Vitamina B-12
µg
0,00
0,00
Vitamina B-12, añadida
µg
0,00
0,00
Vitamina A, RAE
µg
0,00
0,00
Retinol
µg
0,00
0,00
Caroteno, beta
µg
1
0,00
Caroteno, alfa
µg
0,0
0,0
Vitamina A, UI
IU
2
1
Licopeno
µg
0,0
0,0
Luteína + zeaxantina
µg
1
0,0
Vitamina E (alfa-tocoferol)
mg
25,63
7,27
Vitamina E, añadida
mg
0,00
0,00
Tocoferol, beta
mg
Tocoferol, gamma
mg
Tocoferol, delta
mg
0,23
0,07
Vitamina D (D2 + D3)
µg
0,64
0,18
Vitamina D
IU
0,07
0,02
Vitamina K (filoquinona)
µg
0,0
0,0
Lípidos
4:0
g
0,000
0,000
Ácidos grasos, saturados totales
g
3,802
1,078
6:0
g
0,000
0,000
8:0
g
0,000
0,000
10:0
g
0,000
0,000
14:1
g
0,000
0,000
17:0
g
0,004
0,001
12:0
g
0,000
0,000
14:0
g
0,000
0,001
15:1
g
0,000
0,000
13:0
g
0,000
0,000
18:0
g
0,704
0,200
15:0
g
0,000
0,000
16:1 no diferenciado
g
0,239
0,068
20:0
g
0,007
0,002
22:0
g
0,001
0,000
16:0
g
3,083
0,874
18:1 no diferenciado
g
31,294
8,872
18:1 c
g
31,294
8,872
16:1 c
g
0,064
18:2 n-6 c,c
g
16:1 t
g
0,003
18:1 t
g
0,000
0,000
24:0
g
0,000
0,000
Ácidos grasos, monoinsaturados totales
g
31,551
20:1
g
18:2 CLAs
g
12,320
17:1
g
22:1 no diferenciado
g
0,000
0,000
18:2 t no especificado
g
0,003
0,001
18:3 no diferenciado
g
0,001
24:1 c
g
0,000
0,000
Ácidos grasos, poliinsaturados totales
g
12,329
3,495
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
g
18:3 n-6 c,c,c
g
0,000
0,000
18:2 no diferenciado
g
0,000
0,000
18:4
g
0,000
20:2 n-6 c,c
g
0,002
0,001
20:3 no diferenciado
g
0,000
0,000
20:4 no diferenciado
g
0,000
20:5 n-3 (EPA)
g
22:5 n-3 (DPA)
g
0,000
0,000
22:6 n-3 (DHA)
g
Ácidos grasos, trans totales
g
0,015
0,004
Ácidos grasos, monoinsaturados trans totales
g
0,012
0,003
Colesterol
mg
0,0
0,0
Estigmasterol
mg
4
1
Campesterol
mg
5
1
Beta-sitosterol
mg
130
37
Aminoácidos
Triptófano
g
0,211
0,060
Treonina
g
0,601
0,170
Isoleucina
g
0,751
0,213
Leucina
g
1,473
0,418
Lisina
g
0,568
0,161
Metionina
g
0,157
0,045
Cisteína
g
0,215
0,061
Fenilalanina
g
1,132
0,321
Tirosina
g
0,450
0,128
Valina
g
0,855
0,242
Arginina
g
2,465
0,699
Histidina
g
0,539
0,153
Alanina
g
0,999
0,283
Ácido aspártico
g
2,639
0,748
Ácido glutámico
g
6,206
1,759
Glicina
g
1,429
0,405
Prolina
g
0,969
0,275
Serina 2 3
g
0,912
0,259
Otros
Alcohol etílico
g
0,0
0,0
Cafeína
mg
0,0
0,0
Teobromina
mg
0,0
0,0