Avellanas

Avellanas

Buenas para la salud del corazón

Las avellanas tienen un alto contenido de grasas monoinsaturadas, lo que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y el riesgo de enfermedad cardiovascular(1).

Mayor ingesta de vitamina E

Gracias al alto contenido de vitamina E de las avellanas, se ha observado que su consumo puede aumentar los valores de vitamina E en los adultos mayores(3).

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Buenas para la salud digestiva

Las avellanas tienen un alto contenido de fibra, que es muy buena para nuestra salud digestiva.

20 por día es la ingesta diaria recomendada

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NUTRIENTES

Avellanas

cada 28 g, 1 onza, 1 puñado (RDA)

Energía

745 kJ

/

178 kcal

GRASAS

17,22 g

HIDRATOS DE CARBONO

4,73 g

AZÚCARES

1,23 g

FIBRA

2,7 g

PROTEÍNAS

4,24 g

SAL

0,0 g

Artículos

1.Perna, S., Giacosa, A., Bonitta, G., Bologna, C., Isu, A., Guido, D., & Rondanelli, M. (2016). Effects of hazelnut consumption on blood lipids and body weight: a systematic review and Bayesian meta-analysis. Nutrients, 8(12), 747.
3. Michels, A. J., Leonard, S. W., Uesugi, S. L., Bobe, G., Frei, B., & Traber, M. G. (2018). Daily Consumption of Oregon Hazelnuts Affects α-Tocopherol Status in Healthy Older Adults: A Pre-Post Intervention Study. The Journal of nutrition, 148(12), 1924-1930.

Nutriente Unidades Valor por 100 g Valor por 28 g, 1 oz (1 puñado)
Proximales
Agua
g
5,31
1,51
Energía
kcal
628
178
Energía
kJ
2629
745
Proteína
g
14,95
4,24
Lípidos totales (grasa)
g
60,75
17,22
Ceniza
g
2,29
0,65
Carbohidratos, por diferencia
g
16,70
4,73
Fibra dietética total
g
9,7
2,7
Azúcares totales
g
4,34
1,23
Sacarosa
g
4,20
1,19
Glucosa (dextrosa)
g
0,07
0,02
Fructosa
g
0,07
0,02
Lactosa
g
0,00
0,00
Maltosa
g
0,00
0,00
Galactosa
g
0,07
0,02
Almidón
g
0,48
0,48
Minerales
Calcio, Ca
mg
114
32
Hierro, Fe
mg
4,70
1,33
Magnesio, Mg
mg
163
46
Fósforo, P
mg
290
82
Potasio, K
mg
680
193
Sodio, Na
mg
0,0
0,0
Zinc, Zn
mg
2,45
0,69
Cobre, Cu
mg
1,725
0,489
Manganeso, Mn
mg
6,175
1,751
Selenio, Se
µg
2,4
0,7
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total
mg
6,3
1,8
Tiamina
mg
0,643
0,182
Riboflavina
mg
0,113
0,032
Niacina
mg
1,800
0,510
Ácido pantoténico
mg
0,918
0,260
Vitamina B-6
mg
0,563
0,160
Ácido fólico, total
µg
113
32
Ácido fólico
µg
0,0
0,0
Folato, alimento
µg
113
32
Folato, DFE
µg
113
32
Colina, total
mg
45,6
12,9
Betaina
mg
0,4
0,1
Vitamina B-12
µg
0,00
0,00
Vitamina B-12, añadida
µg
0,00
0,00
Vitamina A, RAE
µg
1
0,00
Retinol
µg
0,00
0,00
Caroteno, beta
µg
11
3
Caroteno, alfa
µg
3
1
Vitamina A, UI
IU
20
6
Licopeno
µg
0,00
0,00
Luteína + zeaxantina
µg
92
26
Vitamina E (alfa-tocoferol)
mg
15,03
4,26
Vitamina E, añadida
mg
0,00
0,00
Tocoferol, beta
mg
0,33
0,09
Tocoferol, gamma
mg
0,00
0,00
Tocoferol, delta
mg
0,00
0,00
Vitamina D (D2 + D3)
µg
0,00
0,00
Vitamina D
IU
0,00
0,00
Vitamina K (filoquinona)
µg
14,2
4,0
Lípidos
4:0
g
0,000
0,000
Ácidos grasos, saturados totales
g
4,464
1,266
6:0
g
0,000
0,000
8:0
g
0,000
0,000
10:0
g
0,000
0,000
14:1
g
0,000
0,000
17:0
g
0,000
0,000
12:0
g
0,000
0,000
14:0
g
0,000
0,000
15:1
g
0,000
0,000
13:0
g
0,000
0,000
18:0
g
1,265
0,359
15:0
g
0,000
0,000
16:1 no diferenciado
g
0,116
0,033
20:0
g
0,102
0,029
22:0
g
0,000
0,000
16:0
g
0,000
0,000
18:1 no diferenciado
g
45,405
12,872
18:1 c
g
0,000
0,000
16:1 c
g
0,000
18:2 n-6 c,c
g
0,000
0,000
16:1 t
g
0,000
18:1 t
g
0,000
0,000
24:0
g
0,000
0,000
Ácidos grasos, monoinsaturados totales
g
45,652
12,942
20:1
g
0,131
18:2 CLAs
g
0,000
0,000
17:1
g
0,000
0,000
22:1 no diferenciado
g
0,000
0,000
18:2 t no especificado
g
0,000
0,000
18:3 no diferenciado
g
0,025
24:1 c
g
0,000
0,000
Ácidos grasos, poliinsaturados totales
g
7,920
2,245
18:3 n-3 c,c,c (ALA)
g
18:3 n-6 c,c,c
g
0,000
0,000
18:2 no diferenciado
g
0,000
0,000
18:4
g
0,000
0,000
20:2 n-6 c,c
g
0,000
0,000
20:3 no diferenciado
g
0,000
0,000
20:4 no diferenciado
g
0,000
20:5 n-3 (EPA)
g
0,000
0,000
22:5 n-3 (DPA)
g
0,000
0,000
22:6 n-3 (DHA)
g
0,000
0,000
Ácidos grasos, trans totales
g
0,000
0,000
Ácidos grasos, monoinsaturados trans totales
g
0,000
0,000
Colesterol
mg
0,0
0,0
Estigmasterol
mg
1
0,0
Campesterol
mg
7
2
Beta-sitosterol
mg
102
29
Aminoácidos
Triptófano
g
0,193
0,055
Treonina
g
0,497
0,141
Isoleucina
g
0,545
0,155
Leucina
g
1,063
0,301
Lisina
g
0,420
0,119
Metionina
g
0,221
0,063
Cisteína
g
0,277
0,079
Fenilalanina
g
0,663
0,188
Tirosina
g
0,362
0,103
Valina
g
0,701
0,199
Arginina
g
2,211
0,627
Histidina
g
0,432
0,122
Alanina
g
0,730
0,207
Ácido aspártico
g
1,679
0,476
Ácido glutámico
g
3,710
1,052
Glicina
g
0,724
0,205
Prolina
g
0,561
0,159
Serina 2 3
g
0,735
0,208
Otros
Alcohol etílico
g
0,0
0,0
Cafeína
mg
0,0
0,0
Teobromina
mg
0,0
0,0