50 minutos
Difícil
Estas delicias gastronómicas ricas y variadas están rellenas y envueltas en tortillas de maíz y cubiertas con una salsa cremosa de nueces que te dejará deseando más.
En esta receta, harás bolitas energéticas saludables con pulpa de jugo. Usaremos una mezcla de zanahorias, manzanas y jengibre combinados con especias molidas y nueces para conseguir un sabor similar al del pastel de zanahoria. Su endulzante natural será la pulpa de la fruta, las uvas pasas y los dátiles. Gracias a su alto contenido de fibra, mantendrán tu energía equilibrada y, además, son un gran tentempié para cuando estás fuera de casa.
15 min
min
15 minutos
1. En una procesadora, añadir la pulpa del jugo, los dátiles, las nueces picadas, la mezcla de especias y las uvas pasas.
2. Procesar varias veces hasta que la mezcla esté bien integrada.
3. Pasar la mezcla a un bowl para hacer las bolitas.
4. Luego, sacar la mezcla con una cucharilla y formar bolitas de tamaño uniforme. Colocar en una bandeja de horno y reservar.
5. Por último, colocar el coco deshidratado en un plato.
6. Pasar las bolitas por el coco deshidratado hasta que queden bien cubiertas.
7. Guardar en un recipiente hermético, enfriar durante la noche.
1. En una procesadora, añadir la pulpa del jugo, los dátiles, las nueces picadas, la mezcla de especias y las uvas pasas.
2. Procesar varias veces hasta que la mezcla esté bien integrada.
3. Pasar la mezcla a un bowl para hacer las bolitas.
4. Luego, sacar la mezcla con una cucharilla y formar bolitas de tamaño uniforme. Colocar en una bandeja de horno y reservar.
5. Por último, colocar el coco deshidratado en un plato.
6. Pasar las bolitas por el coco deshidratado hasta que queden bien cubiertas.
7. Guardar en un recipiente hermético, enfriar durante la noche.
50 minutos
43 minutos
45 minutos